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因疫情,我不能上班,因疫情,我创了业

发表时间:2022-01-17 14:09:39 作者:博牛用户 更多文章

都说马尼拉没有爱情,或者马尼拉得爱情就是保利龙。但总搞不懂,为什么投稿的却都是关于马尼拉得爱情的。说说我自己,关于创业故事吧,给点正能量大家。

在菲5年了,和许多人一样,背着债务过来的。中国文化伴随美食一点点浸入菲,凉皮凉粉肉夹馍,酱板鸭,周黑鸭,火锅麻辣烫,东北烧烤串串香,奶茶柠檬柑橘遍地开花,唯独没有广式甜品,于喂食(吃货)的我,真是一大憾事。心思思念念,抵挡不住舌尖诱惑,于是决定自己做。在广州那些年,把大街小巷有点名气的店都吃遍了,作为地道的广东人,会吃的广东人,做甜食是每家每户必备的厨艺,我想,做起来应该不会太难。

菲律宾热带的天气,几乎一年四季都极度容易上火。在八月某一天喉咙冒烟似的,于是决定做点龟苓膏降降火。在菲的华人50w+,要中国食材也不太难。按照记忆中的样子,准备材料,第一次没成功,卖相太差,这是第二次做的。

因为我和Cici都喜欢偏爱牛奶味的,所以把龟苓膏切开以后自作主张加了牛奶。

微苦又带着糖的甜糯、配合浓浓的奶香,兼顾营养和养生,简直完美!Cici一口气吃了半碗,我也吃了满满一大碗。瞬间感觉冒烟的喉咙,就像干旱的大地得到了滋润解脱了。龟苓膏在喉咙里滑过丝丝凉凉的,润滑而清凉一直延续到胃里,记忆中的味道。想起小时候的夏天,妈妈总会做这个和凉粉给我们解暑,小时候没多少零食总是把它当零食如此的美味。

如此吃了两三天,发现自己活过来了,不再有骄阳下烤炙的焦虑。我开始爱上了自己动手的慢斯条理的慢,爱上了自己动手的心静,爱上了Cici对我夸奖的满足和成就!Cici在这里长大,算半菲律宾人了,英语比我还溜,喜欢煎炸的食物,披萨麦当劳就更不用说。当她吃到我做的凉粉,龟苓膏,西米露,炸牛奶……她总会在吃完舔舔嘴唇的时候说“Yummy,麻麻你做的东西比麦当劳的还好吃!”

因为Cici要上幼儿园,所以请客了个小菲保姆。每次做的成品总不忘给她试试。有一次,她说“Susan,it's delicious.There is no such food both cheapand deliciousin Phillipine.”然后,我就想,是啊,这里外卖那么多,唯独没有广式甜品,菲律宾热带气候,是应该吃点甜品降降火。这边广东人还挺多的,反正现在也不知道什么时候能上班,正愁着没工资交房租呢,何不试一下做点来卖,卖不完也可以自己吃(果然吃货)。难得兴趣、特长和赚钱合一,试一哈无妨,就这样,开启了我菠菜以外的第二春。

以为做起来真的就那么容易,可真做了却发现没那么简单。平时都是做自己吃的,卖相或者成品差点都没关系,可是卖出去的总不能退而求其次呀!处女座的自己,硬是要做到味道和卖相结合的最大完美,死磕到满意为止,一步步的摸索,为此没少浪费材料。总觉得别人点了单就是对自己的信任,怎能轻易辜负呢?我总是力求尽力做到最好,不管是成品。还是付款方式,送货。

这过程中,送错单收不到钱,小菲送货的时候把甜品弄漏,发了货不给钱的种种都有,终究一个人扛下了所有,一步一个脚印纠正改进。

现在因为疫情,依旧没有等来公司的上班通知。可是外卖事业持续着,每天多多少少的有了些收入,我淡定了很多,再也不怕交不起房租,不怕Cici跟着自己挨饿了,生活一直在持续!

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