不是每一种菲律宾巧克力,都叫达沃手工巧克力
达沃手工巧克力源于菲律宾人制作完美巧克力的想法。
商业伙伴Mark Ocampo和Kelly Go都热衷于以手工方式完善生产高品质可可和巧克力的艺术和科学。
巧克力榛子
当他们进入达沃市中心时,他们将自己的想法变成了现实,并遇到了许多渴望可可的农民,他们在发现最古老的传家宝可可品种之一Criollo Porcelana。他们意识到这个“久到已被遗忘的国宝正在等待一个契机,抛光然后转化成为像黄金那样珍贵而卓越的商品。”
更多精彩内容,请点击↓↓↓进入原帖与作者讨论>>