本帖最后由 大叔爱美丽 于 2020-5-22 20:52 编辑

原文by《菲律宾游记》作者 ROCK

谈论吃的 极不容易

对中国人谈论吃的 更难

正所谓众口难调 小编也有自己的偏好

但在此郑重申明

小编在此公众号中论及的所有食品内容

都没有个人观点 只谈大众认知

今天所谈的菲国排名前十菜品

也是公认的排名

1. Adobo 酱醋焖肉

Braised Meat with Soy Sauce & Vinegar

这款菜式被认为是菲律宾非正式的国菜

主食材是猪肉 鸡肉或牛肉

先将食材用酱油和醋等调料腌制

然后再炖熟

口味咸中带酸

除了酸味 很像中国的红烧肉

所以也被中文翻译成菲式红烧肉

酱醋焖猪肉

Adobong Baboy

酱醋焖鸡肉

Adobong Manok

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