疫情之后,菲律宾的这些美味,一定要尝试下哦~
本帖最后由 大叔爱美丽 于 2020-5-22 20:52 编辑
原文by《菲律宾游记》作者 ROCK
谈论吃的 极不容易
对中国人谈论吃的 更难
正所谓众口难调 小编也有自己的偏好
但在此郑重申明
小编在此公众号中论及的所有食品内容
都没有个人观点 只谈大众认知
今天所谈的菲国排名前十菜品
也是公认的排名
1. Adobo 酱醋焖肉
Braised Meat with Soy Sauce & Vinegar
这款菜式被认为是菲律宾非正式的国菜
主食材是猪肉 鸡肉或牛肉
先将食材用酱油和醋等调料腌制
然后再炖熟
口味咸中带酸
除了酸味 很像中国的红烧肉
所以也被中文翻译成菲式红烧肉
酱醋焖猪肉
Adobong Baboy
酱醋焖鸡肉
Adobong Manok
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