香蕉 (Banana)

说到菲律宾水果，大家可能第一时间想到芒果，但实际上香蕉才是出口老大。菲律宾的香蕉种植和出口已经形成了成熟的产业链，而中国在2018年已经超过了日本，成为菲律宾香蕉最大的进口国——所以第一个要讲的，当然是跟我们息息相关的香蕉。

菲律宾的“香蕉之乡”是南部地处热带地区的棉兰老岛 (Mindanao) ，其中，达沃 (Davao) 、北棉兰老岛和Soccsksargen这三个地区，香蕉出口量占了全国总量的7成多。由于气候和土壤条件适宜香蕉种植，棉兰老岛出产的香蕉味香且口感佳。

在这个盛产香蕉的国度，人们当然不会满足于直接食用这种基础的吃法，各种香蕉冷饮、甜品、零食等等，都非常美味，香脆的香蕉片简直是继薯片之后又一大追剧伴侣。

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