本帖最后由 十月围城 于 2019-8-24 12:23 编辑

2019“亚洲50最佳餐厅”榜单（Asia’s 50 Best Restaurants）刚刚火热出炉，打开榜单，我们看到了一个熟悉的名字，这就是在马尼拉当地赫赫有名的Toyo Eatery餐厅。

Toyo Eatery位于马尼拉Pasong Tamo Extension沿线巷内，原址是一个旧仓库， 而现在的Toyo Eatery对大多数马尼拉人来说是一个惊喜。

这家餐厅的装饰和设计很有ins范儿，拥有挑高明亮的空间，还设置有开放式厨房，可以满足你观赏美食的制作过程。温暖的木头家具搭配了大面积的钢筋混凝土墙面，但是照明灯出其不意的用了软贝壳制成的灯具，为餐厅营造出一种简单但是却又温馨的氛围。

这家餐厅的主厨Jordy Navarra在整个菲律宾可是赫赫有名。他曾在Heston Blumenthal旗下著名的The Fat Duck餐厅开始他的餐饮界事业，并逐渐形成了颇为专业的烹饪技巧可前卫的烹调风格。他随后去了香港工作，又再度回到马尼拉，并于2014年创办了Black Sheep。其后又和他的妻子共同创办Toyo Eatery，分别提供单点菜式、三道菜及11道菜套餐的不同选择。

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